Toda a atividade da marca PLATAFORMA está associada ao fortalecimento das relações sino-lusófonas, independentemente dos projetos que lidere ou em que esteja envolvida.

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A diáspora sino-lusófona tem uma representação cultural espalhada pelo mundo com uma dimensão de enorme relevância. E é geradora de uma diversidade culinária e gastronómica nunca antes abordada de forma consistente e eficiente, nas origens e pelos criadores.

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Aliada desta grande aventura - Plataforma de Sabores - pretende trazer para as mesas do Almoço Debate o que de melhor se produz na gastronomia nascida deste ”caldo” de culturas. 

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Também proporcionar e apresentar aos nossos convidados diferentes Pratos e Gastronomias, sempre com a preocupação de trabalhar com os melhores produtos, obtidos através de práticas que respeitem as origens e os equilíbrios necessários para construir uma economia e um mundo mais sustentáveis.